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Valbonne - "Vallis Bonna" - La bonne Vallée Au XIème siécle les moines Chalaisiens de l'Isle Ste Margeritte (qui fait partie des Iles de Lérins face à Cannes) trouvent un lieu parfait pour réaliser leur vin de messe et, accessoirement, un vin courant. L'exposition est parfaite (plein Sud), en coteaux étagés dans une terre puissante qui donnera d'excellents vins. L'abbaye est construite entre 1200 et 1250 (Parfaitement conservée et classé au patrimoine national). Mais le travail de la terre demande trop de temps aux moines qui ne peuvent plus assurer leurs périodes de dévotion. Le père abbé fit appel à toutes les bonnes volontés pour donner à perpetuité 9 jours par an de leur temps à travailler les vignes contre une pièce de terre (jardin et oliveret) et une place de construction dans le futur village. Le plan du village est parfaitement rectangulaire, les murs extérieurs ont été aménagés en remparts avec 4 portes donnant sur le Nord, l'Est, le Sud et l'Ouest. Les rues intérieures respectent un carroyage strict pour que l'ensemble des parts soient équitables. Les maisons sont toutes d'époque même si certaines ont été restaurées de façon Provençale en utilisant les matériaux locaux et les ocres du pays (le village et aussi classé au P.N.). Vous pouvez flâner au fil des ruelles fleuries et ombragées, vous attarder aux terrasses des cafés et des restaurants, prendre le temps de savourer une qualité et un cadre de vie magique. Le parc scientifique de Sophia-Antipolis, première technopole européenne réputée pour son dynamisme et la qualité de son environnement. Le Parc Naturel Régional de la Valmasque représente 572 ha d'espace vert où toutes les activités de plein-air peuvent être réalisées. Auquel se raccochent les parcs de l'étang de Mougins et le parcours de la rivière « la Brague » qui rejoind Biot sous les futées et la fraicheur. Notre demeure surplombe le village de Valbonne et celui de Plascassier. Il est au centre des divers lieux touristiques de la Côte d'Azur tout en étant à l'écart de la Côte, bruyante et congestionnée.
 

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  Bons plans à Chateauneuf valbonne: Bons Plans à coté de la villa : Pour le repas de midi, rdv à l'auberge St Donat, repas à 14Euros,5 avec 2 entrées (froide et chaude), un plat provençal copieux avec son accompagnement, desserts maison aux choix, café et une bouteille vin de Provence (rouge, rosé ou les deux). Soirées aux nombreux restaurants touqués du village, avec rapport qualité/prix incomparable. Vistes : Gourdon, place forte sarrazine à 800m pour contempler la Côte d'Azur de St Tropez à Cagnes sur mer, château des Grimaldi à Cagnes sur mer, l'Esterel et ses roches rouges plongées dans les eaux bleus de la Méditérranée, … et tous les plaisir de la Côte d'Azur à Antibes, Cannes, Juan-les-pins et Grasse, capitale mondiale des parfums. Le propriétaire (guide de haute montagne en retraite) vous fera connaître le Parc du Mercantour, sa faune, sa flore, ses paysages insolites.  
 

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